Resep Nasi Tim Ayam

Nasi Tim Ayam adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan hangat, cocok untuk sarapan atau makan malam. Nasi yang lembut dipadukan dengan ayam berbumbu membuat hidangan ini sangat disukai.

Bahan-Bahan

• 200 gr beras, cuci bersih
• 300 gr daging ayam, potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 500 ml air atau kaldu ayam
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang dan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata, masak hingga ayam matang.
3. Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan air atau kaldu ayam, masak dengan api kecil hingga beras menjadi nasi lembek.
4. Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan ayam tumis di dasar mangkuk, lalu tambahkan nasi di atasnya.
5. Kukus mangkuk berisi nasi dan ayam selama 30-40 menit hingga nasi matang sempurna.
6. Sajikan nasi tim ayam dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Tips

Gunakan kaldu ayam untuk rasa yang lebih gurih. Anda juga bisa menambahkan jamur atau telur rebus sebagai variasi.